胤褆的神色顿时变得有些尴尬,在胤礽的一再追问下,方才道出了实情。
第163章
就像胤礽说的那样,胤褆出宫建府时,康熙按惯例给了一笔安家银子,还有京郊的良田和皇庄,内务府日常供给也一应俱全,本来是不愁用度的。
但出宫之后交际变多了,便见识了更多宫里没有的东西,像胤褆说的吃橘子这种都是小节,有些稀奇古怪的吃更是见所未见。
康熙受太皇太后影响,虽不吝啬,但也算节俭,宫里日常供给不差,但却绝不会为了口腹之欲肆意挥霍,也不许阿哥公主们奢靡无度。
故而御膳虽好,但却也只能算是中规中矩,远比不上宫外勋贵人家故作金贵的讲究。
简单点说,宫中御膳用材昂贵,制作繁琐,但目的是为了好吃,虽不菲但也算物有所值,边角料也能用来给奴才们做饭菜,算不得浪费。
但京中很多富贵人家,就是纯纯的为了浪费而浪费。
比如同样是吃蟹黄豆腐,御膳房会将掏过黄的蟹肉也掏出来,另做别的菜肴,或是得了恩旨后将没有黄的螃蟹分给太监宫女们吃,叫大家也尝尝鲜。
而胤褆在宫外却发现原来他们是真的只吃母蟹的蟹黄,公蟹的蟹膏,须得是没黄没膏时候的螃蟹才会拆出蟹肉来吃,样样分明,绝不会混用。
那些取完了黄膏的螃蟹,便是砸碎了喂狗,也不会赏给下人,若要赏,只会给下人单独买了完整的来,并且绝不能跟主子吃的品种一样,谁要敢偷吃主子剩下的,那便是大罪,要被打出去的。
其他吃穿用度上也是一样,主子会赏下人,但绝不会将自己吃剩下的穿旧了的赏下去,而是另制新的,主仆之间样样分明,时刻提醒下人低贱,没资格碰主子的任何东西。
看似不怎么起眼的规矩,时间长了便会多了很多花销,有余钱的主子便会大张旗鼓的给下人赏赐,博个好名声,而手头紧的,却也只能将明明还能吃用的东西扔了,苦着下人,也不能给他们用。
大福晋不是在京里长大的,自是并不知道这些个规矩,去人家作客的时候,顺手就将自己拿了又不想吃的果子给了跟着的婢女,可叫人好一顿话里有话的“教导”,气得她回家直哭,觉得自己给胤褆丢人了。
胤褆自是舍不得媳妇儿被指摘,问清情由后便叫府里也学着外面的规矩来,内务府给的供应一律不许分给奴才们,全都叫他们出去另买,这花销便一下子就上来了。
这还不算最要紧的,关键是他瞧着手里的银子禁不起这么花,便想着找门道多赚些钱,但他又不想叫旁人知道,只是暗中偷偷的买铺子,却是并不会做生意,赔了个血本无归。
这事儿终究是瞒不住大福晋,大福晋气得与他吵了一架,说自己又不是什么金贵的人,怎么就非得去学外面那套乱七八糟的规矩?内务府送来那么多东西,他们两个人怎么可能用得完,不分给奴才们非要丢出去另买,这不是糟蹋东西吗?
大福晋硬是改回了原来的规矩,出去还故意叫丫头穿了自己的旧衣,然后在那些宗室福晋来说教的时候,顶着怼了回去,虽然是硬撑住了场面,但回府之后还是气得大哭了一场。
胤褆心疼媳妇儿,却又拿她这倔强性子没办法,所以只能自己多出去交际,叫府里平日里的供奉多些,至少也不能真的让媳妇儿在吃用上比不上外面那些福晋格格。 “你手头紧怎么不来找我,”