瓦罐里添水,放进洗好的大棒骨,没有萝卜,就用甜菜代替。没有多余的材料,就这么简简单单起火上炖,约莫炖半个时辰左右加点盐即可。
炖骨汤的时候,顺便将野菜清洗干净,野猪肉切成肥瘦相间的薄片,铁锅架在火堆上。锅热时挖一勺猪肉放进去。
‘滋啦’一声,猪油在铁锅里被锅铲均匀抹一圈儿。肉片倒进去,炒煸成微黄焦焦的程度,再将洗干净的野菜倒进去与肉片一同翻炒。
炒菜太香了,比煮炖的香味儿都要香好几倍。石头和瑞哥儿俩人眼巴巴地盯着铁锅,恨不得立刻扑上去抢食。
“马上了马上了,再等会儿!”周蕙娘一边翻炒一边嚷:“孩他爹,烤饼烤好没?”
只喝汤吃菜肯定不够,所以又烤了点饼吃。
夏大山没说话,因为这个活儿被儿子抢走了。
夏杋擦擦额头的汗,仰头喊道:“快了!”
做好饭,一家子围着圈坐下来。有的一手拿烤饼一手端着碗喝汤,时不时夹炒菜吃。有的将烤饼掰成小块扔到骨汤碗里泡着吃,再就一口炒肉片。这生活,神仙都不换!
“咦?”夏杋扭头好奇地看着夏槐手里的饼:“你这是啥吃法?”
“啊?这个就是把肉片夹进饼里,比较方便...”
夏杋眼睛忽然一亮:“小槐,你也太聪明了吧!这吃法我还没看到过,如果咱不是在逃灾就好了,这么好的想法,一定能赚不少钱!”
王铁牛乐呵呵笑:“小杋,你是读书人,怎么满脑子想的是做商人呢?”他没别的意思,士农工商,商人排在最低阶层,这是老百姓都知道的道理。
所以不管是有钱人还是泥腿子,他们一生的夙愿都是家里能出一个读书人,能一步登天,能当官发财。
夏杋愣了愣,突然笑道:“没,我没说我去,家里人去做这个生意肯定赚钱。而且谁会嫌弃钱多呢?”
王铁牛点头,也是,虽说商人地位低,但他们有钱啊!很多官,别看表面多风光,实际活的惨兮兮、紧巴巴的。
听着儿子的话,又观察了闺女手里的饼,夏大山摸着下巴沉思。
不得不说,这是个好点子。
夏槐三两口吃完,突然道:“爹娘,咱们这几日赶紧把需要的东西弄完吧,我看了看天气,觉得还是要早些走比较好。”
“对了爹,我想让你帮我做个手推车,不是那种传统样式的,待会我跟你说一下大概是啥样。”
夏大山随意点了点头,他也没多想,只当闺女打算拉点东西或者想推着瑞哥儿走,至于改良什么的,能改良成啥样?无非就是大小和舒适度改一改!
直到夏槐找他说详细要求,夏大山才意识到事情不对劲。