不利不起早。</p>
如果说,那个风韵犹存的老板娘,通过主动降价、免费送货上门的方式,想要绑定陈飞今后一直在她家买水面……</p>
从这家菜市场一共有几家卖面食类的摊贩来看,这样的竞争手段实属正常。</p>
包括她主动揽下“陈记牛肉面”肉类、蔬菜类的每日采购供应,从而摊薄自家配送时的人工成本……</p>
这也算是菜市场摊主们的常规操作。</p>
但是。</p>
这个老板娘当着陈飞的面,不遗余力的帮他“把价格打下来”,还再三声称“只是帮忙顺带,不赚你任何差价”,这就很不符合常理了。</p>
要知道。</p>
以陈飞今天在她那里买35斤水面,一斤水面5毛左右的毛利率来算,她总共也就赚17、18块。</p>
一个月算下来,毛利润也才500多块。</p>
就为了这一个月500块的毛利润,她不惜让自己的员工每天多此一举的去另外两个摊贩那里捎带肉类、菜类的生鲜,费时又费力的情况下还不赚差价,她这到底是图什么呢?</p>
天底下没有免费的午餐。</p>
以陈飞上一世的经验来看。</p>
她一个卖面条的摊贩,主动愿意捎带其它摊贩的肉类、菜类,肯定不可能无利所图。</p>
而她的利润来源,无非是从三个方面。</p>
第一,直接摆在台面上来说,捎带的商品每样赚一点点差价,用于补贴自家的人工配送费用。</p>
第二,明面上是没赚差价,但是让肉铺、菜摊的老板把价格抬得贵一丢丢,回头每月从他们那里拿些回扣。</p>
第三,则是既不赚差价,也不拿回扣。而是采用偶尔缺斤少两,以及自行采购的时候以次充好,通过降低商品品质来赚取中间利润……</p>
很显然。</p>
第一条,第二条都不符合。</p>
这个风韵犹存的老板娘看陈飞是一个年纪轻轻的餐饮新人,这便动用了第三条最阴损,同时也是最赚钱的那种方式,来和陈飞“掏心掏肺”的谈供货合作。</p>
而陈飞呢?</p>
如果他是正常开面馆,绝计是不会踏入这种坑的。</p>
但偏偏他只准备在这里营业一周,所以他只在乎前面这一周的品质保证与成本控制,对后面的合作走向压根儿就不关心。</p>
于是这就是很意思了啊。</p>
风韵老板娘想要放长线,钓大鱼,那么肯定就要牺牲前期的一些小利润用来当作诱饵。</p>
而陈飞则是明知山有虎,偏向虎山行。</p>
因为没有人知道,他要的压根不是槽点满满的昂贵正品,而恰恰就是眼前这点小恩小惠的试用装……</p>
于是乎。</p>
两人当即开开心心的一拍即合。</p>
老板娘为了让一周后的陈飞完全咬钩,甚至还自费10块钱叫来了一个菜市场的“棒棒”大姐,让她帮陈飞把今天采购的所有东西担到“陈记牛肉面”,顺便替她认认门。</p>
陈飞也没有拒绝,这便和那个“棒棒”大姐一路唠着嗑往店里走。</p>
听这个“棒棒”大姐讲,这个老板娘是红旗河沟菜市场出了名的“面粉西施”,不仅做生意是一把好手,拿捏男人那方面更是炉火纯青。</p>
“她是真有本事!”</p>
“你说她私生活混乱吧?”</p>
“据我所知,她和她老公离婚后,还没见她和哪个男人同居过。”</p>
“但是呢?”</p> “菜市场里那些形形色色的男人,包括你们周边的这些新老商家,光我见过的就不下十几个,成天和她眉来眼去,打情骂俏的……”</p>