虽然杨虎和李四桂二人都只是外聘的雇佣,但除了这两个先河,她不想再破例。
古代一个家中若要繁荣兴盛,能做事的人自然会很多。
既然来了上京,便不能再如从前在青阳村野那般,只想做个咸鱼躺平。
从前卖菌子打猎,就是指着去过平淡小日子的小钱。
如今,姜晚澄想开始积攒家产,而且是很多很多的家产。
终有一日,这些钱财会有大用处!
而这些做事的人,自然都要心腹,且有用才行。
虽然做饭打扫的都是小事,但有时越不起眼的小人物,反而往往会坏事情。
更何况,都是在内院可以行走窜动的,在何处动个手脚,都是能致命的。
所以,还是都要有卖身契的人,留在身边,握在手中,才更放心。
“先用着吧。探探口风,看是否有愿意卖身活契的,不愿意咱们再去一趟城中人牙处。”
听风明白姜晚澄的意思了,“是,奴婢知道该怎么办了。”
姜晚澄忙着甜品的事,所以每日脚不沾地的,竟就将画儿给忘了。
她要亲自盯着做芋圆,蒸芋头,熬红豆。
这些东西要卖去城里,而且是吃到口中的,是丁点儿差池也不能出。
这边做好了,每日就由黑二和李四桂亲自送货去城里的春月楼。
姜晚澄的人手还是不够。
所以前两日,她都是亲自跟着跑了两趟,一起去往春月楼,在春月楼的后厨选了一位瞧着细心的厨娘。
然后将如何搭配的几个方案,一一说给了厨娘。
厨娘学的倒是用心。
不过,最重要的芋圆是如何做的,她并不知道配方,所以就只是搭配而已,姜晚澄并不怕她学到会如何。
即便学,也只是学个皮毛而已。
而且,寻常人也得不到冰沙这样的东西,这甜品在春月楼售卖,在整个上京都是不可被复制的。
但到底,还是要自己的人,才更放心。
教会那个厨娘如何配甜品后,姜晚澄每日就只管做原材料的事。
过了三四日后,她才想起,画儿呢?
原来,在听风的带领下,画儿只歇息了一日,就忙着做起了事情。
姜晚澄在院子里转了转,才在副院的灶房边找到她们。
“你们在做什么?”
画儿和听风见着她,连忙欠身行礼:“姑娘。”
姜晚澄手中拿着扇子扇着微风,看到二人身后一筐筐的芋头和红薯,明白过来:“你们在计数?”
这些东西,都是姜晚澄让李四桂去方圆附近收购回来的。
不过,收回来的也只能是去年的了。
也只有些人家的窖洞里还堆了一些,不过许多都已经发霉了。
所以,买回来都是低价,倒是没花多少钱。
但是,需要挑选能用的出来,所有坏了的也都只能丢掉去喂牛喂马。
今年姜晚澄准备到季后,自己在窖洞里多囤一些,最好是囤够来年也能用的数量。
对了,如今了方便出行,姜晚澄还是斥重金买了一匹马,还有一架车厢。
她要出门时,就可以套马车了。
听风有些发愁:“姑娘,这红薯和芋头倒是够数,但是木薯和紫薯太难得了。”
姜晚澄:“少便少些,也不必强求。而且,稀有才珍贵。反正南瓜快出来了,就多收些南瓜吧。”
只要能做芋圆就行,颜色口味都只能尽量了。
不过,无论做哪种口味,都必须要木薯才可以。
“只有木薯,无论如何也要让李四桂他们去收更多的回来。” 听风:“是。”