南飞的大雁这会儿上海的天空也见不到几只，时间转瞬即逝，2个星期的时间飞速而过，一切准备就绪！
亏得是张凡手上留的钱够，不然还真开不起这“滋味哆”！
现如今国内唯一的竞品就是肯德基，这会儿全名“美国肯德基家乡鸡”，也只在BJ前门有一家店，但就是这个店肯德基投资了接近400万！
张凡他们没人那么有背景有实力，在上海南京路这家“滋味哆”旗舰店，总投资差点没压住突破500万！
其中陶陶芳妹出资50万，剩下的由张凡负责。
阿宝那边倒是每隔两三天就会回一趟和平饭店，张凡听他说陶陶家也想拿钱出来一起在他那边搞，但爷叔不同意。
陶陶来找张凡时，张凡也问过，陶陶只说是错过了就错过，那些只是浮财不长久，现在做的餐饮行当才是能活得久，更赚着安心的钱。
如此张凡便没多问。
今日陶陶是在正午来的和平饭店，他敲响意大利套房门时，张凡正巧是挂了渝州那边来的电话，无关生意，都是亲情。
老爸、老妈的嘴真密，也不知搞了个什么夕阳红产业！
陶陶领着张凡便一路前往“滋味哆”旗舰店。
这家旗舰店可不小，南京路，3层小楼，下面两层加起来2400多平，三层是办公室、仓库。
这会儿的“滋味哆”可是南京路上的一道风景，3楼高的脚手架围着，用里三层外三层黑布围了个严实，任谁也不知道这店铺是做什么生意，可是抓了不少人的好奇心！
陶陶说：听牯岭路上的街坊讲，现在黄河路上都有不少人在打听这事儿。
这是张凡故意的，开业之前吊足胃口。
如今已经是10月下旬，他准备卡着11月1号这个时间点开业。
到时候盘下上海日报的头版头条，啥也不放，从7到1，每天白底黑字倒数，店门口脚手架也是一般，等到倒数到一之后就是“滋味哆”的广告。
这套路是张凡以前上网看来的，指定管用。
到了店里边，店内所有灯都开着，装修、设备安装、人员招募培训都已经完成。
风格是中式，其实就是后世德克士、老乡鸡啥的那一套，放在30年后可能不咋地，但...这年头可还是流行的不锈钢那一套风格，这简直就是降维打击。
总结一下，钱没白花。
张凡其实是一个很谨慎的人，油炸设备不试一试可不行。
张凡自己又开机试了试，新油，味道比他之前做的好上不少，和后世没什么区别，这年头的肯德基不够看。
肯德基做不出来炸鸡汉堡，但滋味哆有各类海鲜小吃、汉堡！
这家旗舰店只是一个开始。
从一开始张凡要做的就不是一家店，了解过加盟和网红店项目的朋友都知道，这种标准化的生意，只要一家店成了，那马上就能就行规模化！
成千上百家店旦夕可起！
但如果照搬后世的网红店铺体系或者说肯德基、德克士的体系，在这个年头是会水土不服的。
毕竟这年代物资供应不允许，通讯技术不允许，收银手段也不允许！
大家去快餐店怎么点餐的？