“不过师父告诫我要低调行事，不然今日借此机会在众人面前暴露我是如归酒楼大厨的身份，定能让咱们酒楼的名气更响，也定能让那帮人更加目瞪口呆。”</p>
云姝幸灾乐祸地说道：“不过这样也好，就让他们猜去吧，只要咱们的人口风紧，就算他们猜破头，他们也猜不到我会是大厨。</p>
等到宋姐姐调查完，结果如果真是我猜的那样，我就带着你一家一家酒楼的吃过去。</p>
也让他们尝尝被踢馆的滋味。”</p>
“这个好！来而不往非礼也，也该让他们知道知道先撩者贱的道理。”</p>
金玉连连点头表示赞同。</p>
云姝笑而不语，显然默认了她的说法。</p>
之后的发展走势果然如云姝所料的那般，如归酒楼的生意因为今日这一遭反败为胜扭转乾坤而再创佳绩，生意火爆的一塌糊涂。</p>
不光午时和晚间宾客满座、绝无虚席，就连两餐之间都有人不断进来吃饭，搞得午饭差点连上了晚饭。</p>
最后没办法，明远只得命人在酒楼门口挂了个牌子，明确标明了营业的时间，这才阻挡住疯狂的食客们。</p>
不然再这么下去，别说后厨的云姝等人要吃不消了，就是跑堂的店小二都要累病了，那嗓子说话说的就没消肿过，硬生生给累出咽炎来了。</p>
不过这一阵忙乎下来，除去那几道菜，云姝还趁机推出了好几道爽口开胃的下饭凉菜。</p>
尤其是有云姝调制的那灵魂捞汁做底，各种海鲜和菜品均可处理后放入其中。</p>
也由此衍生出一系列的捞汁菜，其中以捞汁河鲜和海鲜最受人们欢迎。</p>
无论是鲜甜的虾仁、弹牙的鲍鱼、八爪鱼，还是各种贝类和螺类以及螃蟹，都成了炎炎夏日里食客们最佳的开胃下饭和下酒神器。</p>
甚至因为出货量大，连带着码头渔民的生意都好了不少。</p>
让他们一说起如归酒楼来全都是赞不绝口，没有一个不竖起大拇指的。</p>
与此同时，除了那道白扒仿熊掌程峰和刘章等人还学不熟练，另外三菜一汤都已经能出师了。</p>
也因此极大的分担了云姝的压力，让她可以轻松不少，只专心烹制出手豪爽的客人才会点的白扒仿熊掌。</p>
毕竟说是仿，但这道菜所用的食材较多，工序也极为复杂，不然也达不到以假乱真的效果，因此价格也不菲，所以非是一般人家可以吃得起的。</p>
因此哪怕极为耗时耗力，云姝一人也能应付的来。</p>
“奶汤纯粹靠吊出来的固然可以，但熬煮过久汤里面会产生对人体不利的东西，这样的汤日久天长的喝会容易生病。</p>
所以我们才用飞面加高汤来调制奶汤，这样的汤不仅健康还便捷，可以做蒲菜，也可以做白菜、冬瓜等等等等。</p>
但是需要注意一点，飞面的时候油温一点要低，加的高汤一定要热，调味的时候不能大煮！</p>
这三点一点做不到位这奶汤就不算成功！”</p>
云姝正在盯着程峰等人练习，宋清梧已经风风火火地进来了。</p>
“阿九，查清楚了！”