一天，张瑞准备了一场重要的宴会，为皇帝和宫廷重要官员准备了一系列精致的菜肴。然而，在准备过程中，他发现一些食材竟然被恶意篡改了。这些食材的质量和处理方式明显不同于他平时的标准，若是让皇帝和官员们吃下去，后果不堪设想。
张瑞心中一沉，他立即决定换掉这些食材，并且秘密调整了菜肴的配方，以确保宴会的顺利进行。然而，他也意识到这背后可能隐藏着更大的阴谋和挑战。
“小福贵，您怎么了？” 一位厨房助手注意到他神情紧张，忙上前询问。
张瑞勉力笑了笑，尽量保持镇定，“没事，只是一点小问题，我来处理。”
他知道，这次事件不仅仅是一次单纯的篡改食材，而是对他在宫廷中地位的一次直接挑战。如果他不能妥善处理，不仅可能失去宫廷的信任，甚至会面临危及性命的后果。
“小福贵，听说你的宴席有些问题？” 一个宫廷高官突然走进厨房，带着一丝不屑和警告的口吻。
张瑞面对这位官员的直接质问，内心犹豫了一下，但很快他坚定地回应道，“没有问题，只是一些小调整，我保证这次宴会会如期顺利。”
官员冷笑一声，“你还挺有信心啊，要知道在宫廷里，一个小厨子有时候比你想象的更危险。”
张瑞沉默了一会儿，他知道这个官员不是简单的不满，而是背后可能有更大的势力在作祟。他必须冷静应对，同时不能表露出任何软弱或恐惧。
宴会开始后，张瑞亲自监督每一道菜肴的制作和呈现。他不仅要确保菜肴的味道和质量达到最高标准，还要防范可能的安全问题。他全神贯注地工作着，内心却充满了紧张和压力。
那是一个风雨交加的夜晚，张瑞独自开车回家，忽然，一道闪电劈下，他的车子失去了控制，冲出了路面，随后他失去了知觉。等他再醒来时，发现自已身处一个完全陌生的地方，四周是古色古香的建筑，街道上行人们穿着古代的衣服，仿佛置身于另一个时代。
张瑞惊恐地环顾四周，不明白自已究竟身在何处。就在这时，一个声音在耳边响起，“小福贵，你怎么站在这里发呆？”张瑞回头，看到一个中年妇女，她穿着一身普通的布衣，但脸上满是慈爱。张瑞愣住了，自已怎么会被叫做“小福贵”？他低头一看，发现自已的身体竟变成了一个十几岁的孩子模样。
在与妇女的对话中，张瑞逐渐明白了自已竟然穿越到了清朝，并且成了一个叫小福贵的孩子。这位妇女是他的“娘”，他们住在一个小镇上，靠开小饭馆为生。小福贵的父亲早逝，家里只有母子二人相依为命。尽管生活清贫，但小福贵自幼聪明，尤爱厨艺，常在母亲的熏陶下学习做菜。