张瑞心中一凛，知道此事非同小可。他亲自将“龙井虾仁”装好，跟随那名太监前往皇后娘娘的寝宫。一路上，他心中紧张，但表面上保持冷静。
到了皇后娘娘的寝宫，张瑞小心翼翼地将菜肴呈上。皇后娘娘淡淡看了他一眼，微微点头：“很好，下去吧。”
张瑞低头行礼，心中却松了一口气。他知道，今天的任务完成得还算顺利，但宫中的风波依旧暗涌。回到御膳房后，他继续埋头于工作中，不让自已有一刻松懈。
张瑞觉得好奇，便开始认真研究这本食谱。就在他仔细研究最后一页时，突然感到一阵眩晕，眼前一黑，失去了意识。
当张瑞醒来时，发现自已身处一个古色古香的厨房，四周是铜器和铁锅，完全不同于现代化的厨房设备。他低头一看，发现自已穿着古代的厨师服饰。张瑞惊讶地发现，他竟然穿越到了古代，成为了御膳房的主厨——小福贵。
御膳房内，宫女和小厮们忙碌地准备着各种食材。张瑞意识到自已正身处一个不容有失的环境，每道菜品都关系到皇帝和后妃们的健康与口味。他努力让自已冷静下来，决定利用自已掌握的现代烹饪技术和古代食材，创造出一道道令人惊艳的宫廷美食。
张瑞接管了御膳房后，立即开始了改造。他带来了许多现代化的烹饪理念，比如低温慢煮、真空烹饪等，同时也注重保持食材的原汁原味。他设计出了一套新的菜谱，每道菜都精雕细琢，融合了古代与现代的精华。
最初，御膳房的其他厨师对张瑞的改革充满怀疑和抵触。但随着一道道美味佳肴被端上皇帝和后妃们的餐桌，他们的态度开始转变。皇帝尤其钟爱张瑞制作的“玉露琼浆鱼”，这道菜使用了现代的烹饪技巧，使鱼肉鲜嫩多汁，口感绝佳。
张瑞的名声在宫中迅速传开，不仅得到了皇帝的赞赏，还赢得了后妃们的喜爱。宫中贵人们纷纷要求品尝他的手艺，甚至有些大臣也向他讨教厨艺。在这种环境下，张瑞不仅要应付御膳房的繁忙事务，还要应对宫廷内外的各种复杂人际关系。
张瑞与御膳房的老厨师王大娘建立了深厚的友谊。王大娘是御膳房的元老，经验丰富，对张瑞的现代烹饪技术最初有些抵触，但在品尝过他的菜肴后，逐渐对他刮目相看。两人常常在厨房内切磋厨艺，交流烹饪心得，王大娘还教给张瑞许多宫廷菜的传统制作方法，使张瑞的厨艺更加精湛。
在御膳房的日子里，张瑞不仅要制作美食，还要应对宫廷内外的复杂局势。某天，张瑞收到了一封匿名信，信中警告他宫中有人对他心怀不轨，企图在他的菜肴中下毒。张瑞高度警惕，暗中调查，发现这一切竟是御医王太医的阴谋。
原来，王太医嫉妒张瑞在宫中的声望，担心他的地位受到威胁，便设计了这一毒计。张瑞决定不动声色，利用自已的聪明才智和厨艺，设计了一道特殊的“解毒汤”，不仅揭穿了王太医的阴谋，还成功挽救了皇帝的生命，从此更受皇帝信任。