叶云飞快地转动脑筋:
“很简单,从今天开始但凡需要排队,超过5张桌子,后面的就不许排队了。”
“这样客人等待的时间就不会太久。”
说完,叶云心中一喜,自己这个方法实在太机智了。
他的想法很简单,这操作表面上是增加客人的体验感,但实际上则会把大批顾客给直接赶走。
听到叶云要限制顾客排队,黄淑仪暗暗倒吸了一口凉气。
这么离谱的要求,她真是第1次听见。
其他店的老板巴不得自己门口大排长龙,毕竟人总是有从众心理的门外排队越多,路人就越感兴趣。
如果限制排队,很可能会让店里面的生意大受影响。
黄淑仪犹豫了一下,还是决定说出自己的看法:
“叶先生,这样限制客人排队,恐怕会让很多客人感到不满。”
“他们可能会选择去其他店铺,这样我们就会失去很多潜在的客人。”
“另外,这很可能影响其他路人的从众消费心理。”
“这肯定会对店里面的营业额有所影响。”
叶云强忍着嘴角的笑容对着黄淑仪摆了摆手,他指着不远处正在排队的客人。
“现在天气这么热,让客人排着队也不是事。”
“没事的,就按照我的安排去做,从今天就开始!”
“客人的体验才是最优先的。”
黄淑仪虽然心中有些疑虑,但既然叶云已经决定了,作为店长她只能服从命令。
“好的,叶先生,我会按照您的要求去做的。”
黄淑仪虽然同意了,但叶云还是从她的眼神中看出了一丝不情愿。
叶云心中暗自得意,他要的就是这种效果。
只要限制了客人的数量,b10店的生意肯定会大幅度下降。
这样一来,他想要亏钱的目标就能达成了。
简单的巡视了一圈,看着店内店外都坐满了人,叶云感觉自己越发难受。
这些人都是来给他送钱的。
换做其他老板,恐怕现在已经笑开了花。
但这对叶云来说却是无比巨大的压力,每多一个客人,他想要亏钱的难度就多一份。
确定没能找到其他亏钱的办法,叶云决定眼不见为净,他我果断离开了b10店。
叶云离开b10店后,黄淑仪虽然心中有些不情愿,但还是硬着头皮按照叶云的要求开始实施限制客流的措施。
她站在店门口,对着正在排队的客人大声宣布:
“尊敬的顾客们,非常感谢大家的支持和喜爱。”
“为了提升大家的用餐体验,从今天开始,我们店将实行排队限制。”
“如果排队人数超过五桌,我们将不再接受新的排队,希望大家能够理解。”
此话一出,排在队伍前五的当然没有什么太大的意见,但是排在后面的那些却立刻不干了。 “什么?不让我们排队了?这不是明摆着不想做生意吗?”