顾客来了一波又一波，吃完走了一波又一波，几人一直忙到午时才有一点闲暇休息时光。
大家一起收拾完一楼二楼的台面卫生，看到大厅还有两桌比较晚来的顾客还没走，顾知意累瘫在大厅椅子上，她连忙招呼所有的店伙计，“你们别忙了，快坐下来休息休息吧。”
店伙计听罢，纷纷放下手里的活计，都坐在大厅里休息。
陈大红捶了捶泛酸的胳膊，“东家，我们家火锅店今天第一天开张，我一早知道会很好生意，没想到会这么好生意！”
今天上午真的快要忙疯了。
陈大英在一旁点点头，“是啊，今天咱们火锅店超好生意的，今天我一边忙一边数，大厅六张桌子总拱翻了两轮台，足足有十二桌客人呢！”
陈大花在一旁掰着手指数数。
“我和小花两个看二楼雅间，二楼所有雅间都翻了两轮台，对了，荷花厅翻了三轮呢，客人刚刚才吃完走了。”
“是啊，东家，二楼雅间单单上午就来了十三桌客人，生意太好了！”陈小花猛点头。
赵奶奶微笑道：“我们姑娘是个招财的，第一天开张生意就这么好，估计晚市生意更加好！”
“肯定的！”赵爷爷笑着点头。
方大壮在柜台噼里啪啦地拨着算盘，算完后，他不由得瞪大了眼睛，“东家，我们店今天上午的毛收入，你猜猜有多少？”
四姐妹一听，纷纷好奇问话。
“方先生，有多少？有多少？”
顾知意思索片刻，微笑说道：“有没有二百两银子？”
她就猜了个大概，看翻桌客数量，应该差不多是这个数。
“不止！”方大壮笑着摇头，“加上现在还没走的那两桌，今天上午的毛收入一共是二百八十八两银子，外加三百四十文！”
此话一出，大家全都惊呆了。
这毛收入也太惊人了吧！
半天就收入差不多三百两银子！
厉害，简直是太厉害了！
顾知意也没想过能有这么多营业额，脸上笑意荡漾不停。
要是加上晚上的营业额一起，不得有个五百多两进账？
现在这个时候，楼上六个间已经订满，晚上的生意指定更好。
除去大概成本，那一天的收入就不止三四百两银子了。
毕竟，很多食材各等都出自空间。
净利润大大增加了。
一天赚三四百两，一个月赚一万多两，一年赚十万多两，那要是自己再开多十间八间火锅店呢，那不得赚……
她不敢算，她只知道要是一切顺利的话，自己要发大财了！
四姐妹听完方大壮的报数，同时抬头看了看身后还没吃完的两桌客人，再次回过头忍不住掩嘴轻呼，“天啊，这么多！”
她们平生还是第一次听到这么大的银子数目，最最重要的是，才半天就赚了这么多！
天啊，她们都怀疑自己耳朵听到的了！ 赵爷爷和赵奶奶听完也瞬间瞪大了眼睛，俩老同时看向一旁的顾知意，眼里尽是敬佩之情。