“你做的菜,一定可以。”鲍勃现在对陈无条件信任。
陈夕呵呵笑道:“尝尝再说,我也不是神,也有盐放多了的时候。”
盛了米饭、拿了面包,几人纷纷落座。
珍妮将苦瓜炒鸡蛋给每个人都分了。
伊芙把四个装着贝柱的盘子一人一个。
随后用刀叉切下一小块,蘸了下画在旁边的酱汁放进嘴里。
“嗯~good,味道很好,很鲜美。”
鲍勃和珍妮也各自尝了一块,点头称赞道:“没错,非常棒,这道菜作为新菜绝对没有问题。”
“我尝尝看。”
陈夕也难得的使了回刀叉,切下一块贝柱肉放进嘴里。
很鲜。
其次是香,黄油煎炸贝柱的香味。
微量的海盐、黑胡椒、蒜香粉以及柠檬汁发挥着去腥和修饰味道的作用。
并没有喧宾夺主,盖住贝柱本身的鲜美。
接着,陈夕又切下一小块贝柱,蘸了下盘子上的酱汁,再放进嘴里一尝。
刚才吃的是海鲜本身的鲜味,这次就多了另一种元素。
酱汁融合了蛋黄酱的香甜醇厚和红酒的酸涩,为鲜美的贝柱肉增添了特殊的风味。
非常的开胃。
称赞过后,伊芙几人便专注着吃了起来。
陈夕将剩下的半个贝柱全部叉起,在酱汁上一抹,全部放进嘴里。
嚼了嚼就咽了下去。
“好吃是挺好吃的,就是太少了,一口就吃完了。”陈夕拿起筷子,开始吃饭。
鲍勃笑道:“这就是前菜的作用,激活人的味蕾,好品尝接下来的主菜。”
“确实,要是前菜就吃饱了,他们就不点菜了。”
“哈哈,你说的没错,我们的前菜该卖多少钱合适呢?”
“不知道,明天问问利尔斯扇贝的价格再做决定。”
“ok。”
吃完饭,陈夕把香煎扇贝的菜谱写在了笔记上。
香煎扇贝。
主料:扇贝贝柱。
腌制:盐、黑胡椒、蒜香粉、柠檬汁。
制作:用黄油煎熟,撒上欧芹碎。
酱汁:水、红酒、蛋黄酱、面粉。
合上笔记本,陈夕换了双鞋,和鲍勃一起出门买菜。
“鲍勃,开我的车还是你的车?”
“开我的吧,要是鸡和鸭子的血弄脏你的新车就不好了。”
“哈哈,好的。”
出了门,陈夕先是欣赏了一番自己的爱车,才坐上鲍勃的旧皮卡去了农夫市场。
“嗨兄弟,你会黑人碰拳礼吗?”鲍曼热情的从摊位里走了出来。
陈夕笑着伸出拳头:“我只会最简单的。”
“oh 拜托,不要扫兴,我来教你,以后你要是想泡黑妞能用的上。”
在鲍曼的教学下,陈夕很快学会了。
鲍勃和他碰了一次,高兴的说道:“哇哦,如果不看你的皮肤颜色,我都会以为你是黑人。”
鲍勃挤了过来,兴冲冲的伸出拳头:“我也会碰拳礼,鲍曼,让我们来碰一次。”
鲍勃:“no,我不和白人碰拳,这会让我在黑人社区名声扫地。”
“...”
招呼过后,几人开始办起正事。
陈夕挑选着鸡和鸭子,鲍曼的三个白人工人从笼子里把他选中的鸡鸭拿出来,宰杀、褪毛、剖腹去内脏。
“陈,今天的鸡杂你还要吗?”一个工人问道。
“不用了,杰夫。” “ok。”