白绵拿出一堆瓶瓶罐罐,开始调制葱盐酱——盐1茶匙、清酒1茶匙、鸡精2茶匙、柠檬汁1茶匙、蒜泥半茶匙以及一些矿泉水,然后用筷子将调味料搅拌均匀。
调制好的酱汁暂时放到一边,她起锅烧油,将薄薄的五花肉片放进去翻炒。
十多秒后粉色的猪肉片变成褐色,这时她拿起葱盐酱倒进去一起翻炒,待到锅里开始收汁,接着倒入刚刚调好的水淀粉。
随便扒拉两下,白绵放着一锅肉慢慢收汁,自己则转身来到案板前切出一堆大葱碎。
葱碎只需要葱白部位,当然喜欢葱叶部分的味道也可以切吧切吧加进去,这个没有限制。
将葱碎和五花肉搅拌均匀后,她迅速关掉火,把五花肉铺到事先盛好的米饭上。
最后再撒上白芝麻和黑胡椒,一道香味扑鼻的葱香猪肉盖饭便齐活儿。
怕全是肉三人会感到腻,她又另外弄了碟爽口的凉拌秋葵。
将装着凉拌秋葵的小碟子放到托盘上,白绵端着来到不知何时坐到一起的三人面前,“久等了,你们的葱香猪肉盖饭,请慢用。”
“哇~好香的味道!”
虎杖悠仁吸了口飘散在空气中的味道,情不自禁地瞪大了双眼。
葱香猪肉盖饭的卖相并不算多惊艳,厨艺再高超的大厨做出来也不过是家常菜该有的模样,但这香味就不简单了。
大葱特有的香味混合着肉香丝丝缕缕地钻进鼻腔,温柔地缠绕住嗅觉,点燃沉睡的食欲,让人垂涎三尺。
三个人也是真的饿了,没心思再去闲聊,纷纷举起筷子朝着面前的美食攻去。
虎杖悠仁轻轻拨开冒着油花的肉片,露出被深埋在底下的米饭,浓郁的酱汁已经完全渗透了下去,将原本雪白晶莹的米饭染成了诱人的棕褐色。
他咽了咽口水,端起碗刨了一大口进嘴。
“唔哦!”
好吃!
肥瘦均匀的五花肉片滑嫩多汁、咸香可口,油脂的甘甜与肉本身的鲜甜完美融合,口感细腻到几乎入口即化,每一口都直击灵魂。
葱白的加入又适当冲淡了脂肪的油腻,丝丝清甜在舌尖绽放,让五花肉的醇美变得更加沁人心脾。
这味道实在是太美味了,吃得人根本停不下来。
虎杖悠仁大口大口吃着,眨眼间便将一大碗堆到冒尖的葱香猪肉盖饭吃得一干二净,白绵拿来给他们清口的凉拌秋葵被彻底忘到了一边,等到他放下碗筷才想起还有道菜没吃。
他揉揉饱胀的肚子,还是拿起筷子将秋葵解决掉。
吃饱喝足之后,虎杖悠仁好奇地和白绵三人聊起了怪谈故事,探究背后的真相。
几人正聊得起劲,紧闭的大门突然被人拉开,“こんばんは(konn bann wa)~~麻辣教师五条悟闪亮登场!”