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第130章130(1 / 2)

看到孙三娘利落地处理起旱魃菜来,罗二瓜顿时对这个女子产生了好感。

原先以为是刁蛮不讲理的人,如今一看,人家只是性子比较直接豪爽。

罗二瓜忍不住道谢:“那个……谢谢孙小妹。”

孙三娘冲他灿然一笑,“嗨,多大点事儿啊。”

罗二瓜又不解道:“可是你帮我,万一我因为加了这个菜,做出来的菜味道比你刚才的杂锅还好,那你不是输了么?”

孙三娘噗嗤一笑,道:“罗大哥,你也真是的,我又不是真正的厨师,也就是和你较个劲儿,你倒是不必太当真了,就当咱们初次见面互相了解下,你尝尝我们的山野农家小菜,我呢,也尝尝你们世界名厨高大上的菜。”

一听世界名厨,罗二瓜脸红了。

说实话,他刚才吃到孙三娘的杂锅,比他唯一一次输掉佛跳墙厨艺大赛还要震惊。佛跳墙那次比赛输了,他心里是很不甘心的,总觉得自己的并不比对方的差,但孙三娘的杂锅却让他心服口服,甚至有了被碾压的落差感,这才令他迟迟缓不过神。

罗二瓜微微一笑,开始井然有序制作他拿手的“野菌百花汤”。

处理好几个野菜,全程在旁围观的孙三娘,看到一道热气腾腾的百花汤出锅后,内心对罗二瓜佩服得五体投地。

“那个……罗大哥,我想问下,刚才那个黑仙菇你为什么最后才放啊?一般我们做菜,这个不是都最先放,煮的时间最久,好把它里面的鲜味炖出来吗?”孙三娘不解道。

“哈哈,这其实是大众的错觉,实际上这个黑仙菇看似坚硬,其实它鲜味最浓的地方恰恰就在娇嫩的皮上,但大家都以为要把它炖到软烂才能炖出鲜味,其实反而将它本身的鲜味炖没了,完全变成了另一种味道。”

“居然是这样?”孙三娘对这个全新的知识点感到十分惊奇。

为了让所有人都能够品尝到,罗二瓜和孙三娘一样,做了整整一大锅。

穆苍连连忙将所有人都叫了出来,这回连张大张二也人手一碗。

野菌百花汤和杂锅不同,杂锅的味道和香味都偏向浓郁,因此一闻到香味就最大程度激发人的食欲,而野菌百花汤则偏于清淡,注重一个鲜字。

当众人端起手中的碗,喝下一口下肚后,瞬时感觉到了比之前更强烈的美味冲击!

刚刚吃了一大碗的陈玲梅和沐子蓝被这个鲜味鲜得差点掉下小舌头。

沐震霆和刑越峰一言不发,嘴巴却一点都不停,咕噜咕噜一口气把碗中的汤喝完,然后盛起了第二碗,继续喝。

张大张二直接哭了。

他们在张显贵家的时候,吃的都是速冻食品,每天不是速冻饺子就是方便面,从来没有吃过一顿家常菜。跟着穆苍连后,吃到了热腾腾的饭菜,但是和今天这道美味比起来,简直不够看的,这样的味觉冲击,对于他俩而言,会是终生难忘的味觉体验。

孙三娘则不徐不疾,先是闻了闻汤的香味,然后微微小啜了一口,然后又正常喝了一口,然后忍不住闭上了眼睛,享受着这份鲜香带来的愉悦。 每一口汤,孙三娘都细细品味,她和穆苍连一样,深深感受到了这道菜里的细腻,这份细腻,正是源自于料理人对食材的敬畏和爱惜。

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