唯独火腿稍微难一些。
陈年一早上跑了四个菜市场,好不容易才买到一条金华火腿,七斤。
一共花了四百七。
不过做红烧肉的时候也用不了多少,切两片就行,这么一条火腿再怎么一个星期也足够了。
回家之后,分几次把今天购买的食材放回厨房。
进冰箱的进冰箱,泡水里的泡水里。
许多食材都需要提前准备,现在多了一个菜,所以就要提前准备更多的东西。
毕竟红烧肉不比麻婆豆腐,这可是一个很费时间的菜。
提前把猪肉都处理好,先放在一边,等到差不多十一点左右的时候,就可以放到锅上慢慢的炖着了。
陈年得先看看中午有多少人想吃红烧肉,心里大概有个数。
到了差不多快中午也就是十一点多的时候,冯红红才来到了店里。
厨房里面的事情陈年基本不让老妈过手,毕竟就算过程中再讲究,处理食材的时候衣裳上也难免会沾到油污。
总不能老陈保护了一辈子的老妈,到自己这里就得什么都做。
而冯红红也就把家里打扫了一遍,然后把衣服都洗了之后,这才过来。
“儿子,炖肉呢?”冯红红探头往厨房里看了一眼,闻着肉的香味然后说道。
“是啊,这是咱们店里的新菜,我早上就去买了点猪肉和火腿回来。”
“炖肉还要火腿?”红红妈显然没听说过这种做法。
“独门秘方,一个老师傅托梦告诉我的。”
“切。”冯红红撇了撇嘴,然后就去擦桌子去了,虽然这些桌子陈年早上已经擦过一遍。
很快到了中午饭点。
“老板!我又来啦!”
熟悉的声音想起,是萧景。
当初就是这家伙把自己做饭的视频传到网上,所以才有了后来那么多的顾客。
不过,长达半个多月的亏损,终于要结束了!
萧景进来之后:“老样子!”
说完,很是自觉的找了个凉快的位置坐下:“唉,也就是老板这里能够花极少的钱,还能让我的心灵和胃同时感到慰藉了。”
“啥?你要戒啥?”冯红红很显然刚才只顾着看总裁小说,耳朵听错了,“年纪轻轻的可不敢乱节食,伤身体的,你们这个年纪说不定还能再往上抽一抽。”
最后萧景好不容易才解释清楚自己说的不是那个意思。
可就在解释的时候,他不经意间眼神瞟了一眼墙上的菜单。
【红烧肉35元】
当场愣在那里!
“卧槽,爷青结,老板你出新菜啦?”
第36章 你会再见到他们
“是啊,来一份?”
萧景心中忽然有些迟疑。
现在已经到月底了,他本来就没什么钱,兼职那里发工资也是要到了月中才发。
来吃麻婆豆腐本就是为了少花钱还能有点高质量生活,但眼下老板出了新菜……
看了看自己余额还有300块的蚂蚁花呗……
狠心咬了咬牙:“来一份红烧肉,一份米饭!”
“瘦一点肥一点?”
“有什么区别吗?”
“一共有五层,一种是三肥两瘦,一种是三瘦两肥。”
“那我……要瘦一点好了。”
陈年点点头去厨房里面准备红烧肉,之前已经差不多都准备好了,现在只需要把红烧肉捞出来,下面放两片金华火腿,然后淋上去点没有什么调料杂质的汤汁就好了。
满满一碗红烧肉,散发着诱人的色泽。
晶莹的猪皮宛若被盘了几十年的红玉一般透润,但是轻轻的用筷子戳上去,又好像是果冻一般富有弹性。
忽然,萧景发现自己的举动有些奇怪。