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第6章 筹备6(1 / 1)

我说下一个,负责工程的蒋工说,“我汇报一下工程进度,目前各个工队都是赶工期的状态,工地遇到实际效果跟设计图有出入的情况,而且各个工队都存在这个问题,工队报给我后我要马上跟深圳设计公司沟通,即使这样,早上发现的问题最快他们下午才能回复,甚至要到第二天才能给出解决方案,工队一队人只能停工等着,导致很多工队白天没活干,晚上在加班的情况,工头也抱怨,晚上做工,他付给工人的加班费更贵,所以我建议公司出面跟深圳设计公司沟通,让他们安排一个设计师过来,进驻场地,发现的问题及时处理整改,这样进度会很快些,外立面购买的第一批角铁现在还没用完,工队老板专业做这个的,给出的采购量应该差不多,就算最后不够了,也不会再大批量购买,目前没有需要大量水泥,沙石,钢筋的情况,如果后续需要,我建议临时去工地拉点回来用,到时候我签字给工地入数,最后费用怎么定老板负责处理,我目前先汇报这些”,

我问,负责培训的吕总有什么说的吗?吕总回答道目前我这里的工作是招人,先进来就马上放出去继续招,还没到拢在一起学习培训的时候,所以没什么汇报的。

我说好的,大家还有什么补充的吗?大家互相看了一圈,回答到没有了,我把刚刚大家汇报的情况总结一下,再做个说明,大家汇报的时候我也一直在记录。

“首先招人的工作要继续加强,多设几个点,或者想想其它的途径,现在挖人这件事很难,如果开业了就简单,甚至她们自已就来了,她们不需要培训,需要挣钱,不可能提前辞职免费过来给咱们搞筹备,管理层可以,基层员工不可能的,所以我们第一批上岗员工就只能自已招自已培训,张总要做到心中有数,招聘厨师要优先,可以边干边试,白天做员工餐,晚上采购点食材让他们按照包厢小吃的标准做,大家也辛苦了,晚上就当加餐宵夜,你们也刚好试一下出品,深圳设计公司的事我稍候散会就打电话沟通,员工的T恤和就餐桌子板凳什么的张总安排就可以了,厨房就先买煤气罐煤气灶临时用着,等厨房装修出来了再搬进去,工地建材只要这边需要可以拉来用,只要有蒋工和我的签字就可以了,采购回去告诉项目经理,如果没什么其它事!就散会,大家各自去忙吧。”

散会后我就马上打电话给深圳设计公司的负责人,我把蒋工的建议复述了一遍,对方也爽快的同意,只提出我们公司为他们的设计师提供住宿的要求,明天就安排人过来,我说好的,感谢。

我马上通知司机过来,司机敲门,我说进来,司机过来后,我说你去隔壁酒店开间长包房,押金去财务那里拿,稍候我交待她们。司机问:那我们先预计定1个月?几个人?标间还是大床房,我说就一个人,大床房就可以了,司机说好的,马上去。我马上打通财务电话说:待会小王过去拿点钱,要去酒店开间长包房给深圳派来的设计师住,你把账入到夜总会公司,财务说知道了!

一会夜总会张总敲门进来,拿来一个文件夹放在我面前,张总说这几天的报销单,麻烦您签一下,我边打开文件袋边说你坐,张总坐下,报账单已经很标准的粘贴好了,我仔细看着每张单据,看了一遍认为每笔开支都是合理支出后,就在每张单据签字,签完最后张单据,张总连忙起身伸手整理刚签完的单据,并装回文件袋。

我说,“张总你认为我们一楼大厅隔壁要不要一起装个慢摇吧呢!毕竟大厅用不了那么大,放在那里又浪费,物业是自已的又不用交租金。”

张总说,“李总您有什么顾虑吗?你可以讲一讲我们一起分析一下。”

我说:“1、担心你们的管理和人员经验不足,包厢方面你们团队没问题,慢摇吧你们团队没有接触过,公司又不想再找一组慢摇吧的管理团队。2、现在也有人提议加盟有名气的酒吧!所有人员管理、演艺人员调配、管理等都不用我们费心了,但是让出去的股份太多,酒水进场和推销的权限也不受自已所控,跟包厢政策有冲突。3、担心音响的问题,酒吧低音炮打起来会不会有杂音传到包厢?影响到包厢客人的体验感。4、员工的工资架构是不是不同?5、最主要是客人的年龄层的问题,张总你帮我分析一下这些问题。”

张总说:“之前也不知道公司会有这个计划,所以也没仔细想过,李总刚说的这些我都记录了,等我回去认真分析一下,咨询一下认识的做这行的朋友,请教一下别人的经验,但是有一条是肯定的,加盟有名气的酒吧,不可行,因为之前有朋友在加盟酒吧里做过主管,在一起聊天听他说过,加盟的酒吧有很多霸王条款,搞到最后两个老板都干架了,那时也没细问什么原因,等晚点我专门打电话询问一下细节,整理好了再跟李总汇报”,我说好的,张总说,李总,那我先去忙,有事再通知我过来,我说行,你先去忙吧。

张总刚走,司机敲门进来提醒我,今晚跟王支吃饭,我说知道了!你先下楼等我,我稍候下去,他们发信息说在海边的一个什么酒楼,司机再次确认不用带酒吗?我说不用。

我让秘书把今天的会议记录整理一份拿过来,再仔细确认一遍,看看需要我出面协调的事情都协调好了没有,明天装在口袋里去针对性检查他们的工作,是不是都在按既定的任务进行,是否落实到位。

我看了看时间差不多了,就走出办公室,下楼,司机已经停车在门口等着了,司机看到我走出来,连忙去开车门,上车后我把地址告诉司机,然后就坐在后排仰着头听些轻音乐闭眼休息一下。

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