刘兰：“不够也没有办法啊！
何师傅，我跟您说实话吧，要不是我我丈夫张铁不靠谱，天天不着家的在外边烂赌，我家的日子过的不会像现在这样难。
要说提升等级我也想过，可也只能想想，第一，你和刘师傅都是男同志，我没法跟你们接触太深。
第二，你们是大厨，手里的绝活和本事肯定也不会轻易传授给外人，你说我何必自讨没趣呢
我这辈子基本就这样了，没什么别的想法，只要把我自己的三个孩子养大成人就行，至于能不能给他们找媳妇结婚，全凭他们自己了...
何雨柱：“刘兰，你年纪比我大，我叫你一声兰阻吧
兰姐，你听我说，你这人自打进厂那天我一直在观察你。
你这人虽说有点小毛病，但人不坏，我准备收你当徒弟，你看？”
刘兰狐疑的看着何雨柱道：“你要收我当徒弟？
你一个红案能教我什么？
大锅菜可是个力气活，我一个安人上哪能干的了那活啊？
再说你前一阵子不是收麻花那小子当徒弟了吗！”
何雨柱：“麻花？你说的是马华是吧？
我是收马华了，可我教他的是川菜，我还会其他的本事呢，我准备教你白案的本事，你就说你学不学吧？”
刘兰：“白案？你不是红案吗？白案的本事你也会？”
何雨柱：“你这不是开玩笑呢吗！我这一级大厨可是国家认证的，红白我可是全都会的。
刘兰想了一下后像下了什么决定似的咬牙道：“我学，你说我跟你学白案要付出什么？”
何雨柱听见刘兰这么说知道她想多了，一位自己教她东西要图她什么呢，于是赶紧解释道：“你想多了，我都结婚了，孩子都两个了，我能图你什么啊？
我就是看你日子过的困难，想拉你一把。
跟我学白案你什么都不用给我，我什么也不会收你的，只要你以后认真干活，以真跟我学就行。”
刘兰：“真的？”
何雨柱满脸黑线的说道：“我媳妇无论是家庭还是样貌都甩你八条街，你认为我会看的上你！
行了，现在开始你就是我白案的首席大徒弟了，白案的本事我尽可能的都教给你，能学多少就看你的本事了。
还有，以后没人的时候少给人起外号，马华怎么说也是你师兄，你这听的听说体练！”
刘兰：“是，师父，我知道了！师父，咱们要不要摆知啊？
您也知道我家里困难，这拜师礼”
何雨柱：“摆什么知摆知，马华摆知是因为我川菜有师承，所以才摆知的，你学的是白案，我白案有没有师承，全是我看菜谱自学的，祖师爷是谁，给谁谁上香我都不知道我明天早上跟大伙说一声，以后你算是我正式的徒弟了，今天先教你和面跟发面，晚上回去你练练你的手劲。
白案看着活挺轻松，可也是个力气活，就拿揉馒头来说，力气小了，揉面揉不到位，面团不劲道吃着影响口感。
还有，白案不光是做馒头，西北那块有个叫兰州的地方，那块的拉面最是出名，还有鲁地那边，有个小地方的摔面味道也不错而无论是拉面还是摔面这都得和面，一袋白面一百来斤，你这手上没劲你说能不能把面团和好？”