有青州的经验，很快拿出了方案。
由于抓螃蟹比抓小龙虾难度大，最终把价格定为5毛钱一斤，只收三两以上的大螃蟹。
一锅小龙虾五六只螃蟹就够了，差不多两斤的样子，5块钱一锅利润也不小。
虾蟹粥的话用的螃蟹更少，定价2块钱一锅。
清蒸大闸蟹则定6毛钱一只。
一切规划好了，只等选址装修饭馆，以及购买洒水车改装。
汤小舟几人也返回江城。
江晓白把江珊送去给林嘉丽，她说要带江珊玩一天的，江晓白也正好借机与林嘉军一起在江城找店铺。
汤小舟则无法陪同他们，他要回鄂城走马上任。
当然，在鄂城找地方开虾蟹馆的事也交由他去办了。
一天忙碌，林嘉军在江城三镇租下了十家店铺。
这次在江城开虾蟹馆，与当初在青州开小龙虾店不同，江晓白没准备一家一家的开，而是直接一上来就十家同时开。
一来是江城的地方大，人口多，哪怕同时开十家店也不起眼。
二来是为了给汤小舟助力，要想鄂城梁子湖水域的农民得到实惠，螃蟹销售的量大是基础。
另外就是他知道林嘉军的身份不一般，小打小闹根本激发不了他的兴趣。
正是有了以上的考虑，他才决定直接开连锁店的。 到了下午，江晓白与林嘉军一起去菜市场，买了牛肉、羊肉等食材。