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第96章 【096】猪头肉(1 / 2)

  把牛牵进牛棚,曾明川心情很好,却也没有耐心给柔儿解释那么多问题,只道:“这头牛以后就是咱家的了,它需要吃很多草,一会儿我就去外面割一些。”

  “大哥,我也去。”

  “好,你跟我一起。”

  曾明川想着割草不是什么重活儿,柔儿也大了,可以帮忙做点儿事儿了。

  农村的孩子都是这么长大的,能跑了就能做事。

  等李一程做好饭,曾明川带着柔儿割了满满一背篓的草回来。

  柔儿一见到李一程,就叫道:“嫂嬷,我去割草了,割了好多好多。”

  说着,把胳膊张开,做了个手势。

  “柔儿真能干。”

  李一程笑着夸奖着,却蹲下身道:“把手给我看看,有没有被草划破?有没有起水泡?”

  “没有划破,也没有水泡。”

  柔儿虽然这么说着,但还是把两只小手伸到了李一程面前。

  两只娇嫩的小手红红的,好在没有划破也没有水泡。

  李一程很不满的看向厢房里出来的曾明川,“柔儿还小,去割草这种活儿不要找她去做。你没有时间,我会去的。”

  曾明川现在完全相信李一程是真的疼柔儿,只要他在家,极少让柔儿干活。

  虽然他不觉得割草会累到柔儿,但还是点头,“好,以后不让她去了。”

  旁边柔儿却叫起来,“嫂嬷,割草不累,我能干。”

  曾明川撇撇嘴,这可是她自己说的。

  李一程牵起柔儿的手,轻声道:“嫂嬷知道你是好孩子,但你是女孩子,这种活儿以后咱可不干。咱们的小手儿以后还要绣花呢!可不能磨粗了。”

  第96章 【096】猪头肉

  因为时间来不及,李一程把猪头泡在水里,中午只做了简单的饭食。

  下午睡起午觉,他把猪头放入冷水中煮了半个小时,捞出来用清水冲净,再次清理了一遍猪头表皮,重新添加清水,放入装有葱、姜、花椒、八角、辣椒、桂皮等香料的料包,加上盐、酱油、糖、醋,开始烧火。

  先大火煮开,然后开始用小火闷煮。

  他在给猪头绰水的时候,柔儿就跟在了他身边,眼睛睁得大大的,不错过他一个步骤。

  先是问:“嫂嬷,这猪头看上去好吓人啊!能吃吗?”

  “能吃。”

  “嫂嬷,你怎么把猪头捞出来了?这么短的时间,煮不熟吧?”

  “先绰水,煮出血水。”

  “哦,这么大的猪头,要煮多长时间?”

  “要煮一两个时辰。”

  “这猪头有肉吗?看上去都是骨头。”

  “有肉,肉很多,也很好吃。”

  李一程一边耐心的回答她的问题,一边按部就班的做着手里的活儿。

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