晚饭是赵烈洲准备的，温暖前两天在电话里说过想吃的脆皮猪脚，他自然给备上了。
脆皮猪脚得先用大火烤半个小时，然后再改小火慢慢烤脆表皮，同时又能烤熟里面的肉。
当然猪脚买回来，处理干脆之后，还得提前用八角桂叶等大料，提前腌制至少一个晚上，到二十四小时，这样子烤出来的脆皮猪脚，吃起来才吃味。
另外，他还做了菠萝咕噜肉、小海鲜捞汁、椒盐排骨、剁椒鱼头，烤牛肉串，耗油生菜，以及冬瓜白蛤丸子汤。
满满一大桌子的美味佳肴，把每个人的口味都顾及到了。
“我们什么时候能学会，爸爸一半的厨艺，我们就再也不怕以后外面读书，吃不到好吃的了。”
安安大快朵颐的，吃得非常满足，晃着小脑袋说道。
温暖提醒她，“外面开小餐馆的越来越多了，再过几年，说不定你们要是没时间出去外面吃，也没时间去打包回来吃，还有人给你们送上门，这个问题，你们压根儿不用担心。”
随着餐饮业的飞速发展，先是本店会有送餐人员，给那些不能到店里用餐，或是打包的顾客送餐。
再往后一点，外卖小哥的职业就诞生了。
温暖从来不担心，四小只将来出去外面读书，会饿死了。
但是呢，对于做饭这个事情。
温暖认为，你可以因为没时间，而不去做，却不能不会。
食，可是人生中非常重要的一个大事，自己会做饭，不管在情况下，都不用担心饿肚子。
打比方，你因为某些原因，去了某个外卖小哥到不了的，山卡拉的地方，不会做饭？
那就等着饿肚子，或是啃压缩饼干吧。
所以，做饭这个基本生存技能，你可以学得不精，却是必须会。
小吃货安安立刻提出不同的意见，“妈妈，外面饭店的做得再好吃，有的时候他们也做不出你想吃的那个味道。”
是的，哪怕是五星级酒店，安安也去吃过，那里面的东西，评心而论，味道很好。
可是，正好那天，不知道为什么，她就是馋李桂香做的粿，五星饭店也有，但是那个味道，却不是她想吃的。
味道顶级和想吃的味道之间，其实不是划等号。
“你这么说也是，所以你们几个，学习之余，还是得抽时间练做饭。”
温暖没想到，十岁的安安，居然有这感悟。
想想觉得她的话，还挺道理的，便赞同道。
为了迎接暑假的比赛，苹苹最近在封闭训练。
以前每周还能有个半天的休息。
现在是连半天都没有了。
所以今晚的家庭聚餐，苹苹就缺席了。
美美一边“嘎吱嘎吱”啃着猪脚的那层脆皮，一边说道，“我喜欢做饭，把一样一样单独的食材，煮成一锅美味的菜肴，这个过程，其实挺好的。”
她觉得这个过程，能让她的脑子完全处于放松的状态。
最近，她要感觉脑子累了，她就到厨房捣腾吃的。
以前，在疲惫的时候，喜欢和苹苹安安，还有卫士它们玩游戏。
现在在省城，她也认识了新的同学朋友。
但是因为年龄差，她的同学都比她大至少五六七八岁左右，而且还是高三生，大家昼夜不停地努力备战高考，谁有时间玩啊？
所以美美的放松方式，除了偶尔跟和和、林嘉龙一起做家务搞卫生做饭，就只剩下跑步健身了。
对，对她来说，健身也是可以放松大脑的方法之一。
和和和林嘉龙也表示，他们对烧饭做菜，也比较有兴趣。
对林嘉龙来讲，野外训练，食也是一大训练科目。
学会做饭，对他以后来说，只会是有百利而无一害。
“我我我，我也喜欢煮东西呀，如果自己煮出来的东西，色香味俱全，吃在嘴里就觉得心情好好呀。”
安安举着手也表示，她对煮饭也是非常感兴趣的，随便征集大家的意见，“明天早上你们都想吃什么呀？” “粥，或者汤类的粉面。”