“我大致知道怎么做了,走,我教你。”
“现在?”
“对,趁热打铁!”
……
“先打熟芡,然后揉面——”
做起来相当费力,宋知恩揉了两下就喊霍秀帮忙,因为要持续揉至光滑均匀。之后宋知恩捡来葫芦瓢,按照霍秀说的,用火钳戳两三个洞,觉得洞不够大又扩了扩孔。
霍秀往水瓢里加入揉好的面糊,
“看好了,现在开始漏粉,注意手法——”
粉条一入沸水就浮起,用漏勺盛入碗中,再浇上一层刚炒出锅的红薯叶拌菜,使劲儿嗦上一口,那滋味当真绝了!
宋知恩高兴坏了,
“看来《膳食记》没骗人,我可得好好钻研透了,往后还得郎君费心指教才是。”
“行,为夫一定一字不落地手把手教你——”说话间,霍秀拉起她的手逗弄,随后有了惊人的发现,“二姑娘,你的汗疱疹痊愈了欸!”
“……”
秋收后就自行好了,她郁闷的是霍秀今日才注意到。
……
孙妙龄过来帮他们试吃,
“可惜没有肉,肉沫拌粉条才是绝配呢。”
霍秀说:
“孙姑娘这品味,不开馆子可惜了。”
“说真的也不是没想过,可惜我这人素来懒惰,一个人又没什么干劲。”说着孙妙龄话锋一转,又开始算计霍秀,“不如我买个店面,转交你们夫妻经营,年底分成如何?”
霍秀爽快道:
“你尽管买来,经营不好算我的。”
一旁的宋知恩却不敢应,就这二十亩田就累得死去活来,哪还有精力去经营店铺?