“‘今天吃什么’……这是什么菜？”
秦安绾起发，在厨房里洗手，隔着小窗回答她：“这是夏天来避暑的客人的餐。今天我吃什么就做什么。”
“那我点这个……避暑？”
秦安从菜筐里挑出两个番茄，一个花菜，点点头，又笑起来：“一个月三千块，包吃住。其他活动另算嘛。村里逢年过节也有点儿活动，乡下没城里那么热得发慌，七八月有些老人家不想在城里住的，就会过来避暑。”
“那不是也挺好，”柳舒扒到窗口去看她，“你要做什么吃的？”
“西红柿炖花菜，酸甜口，你爱吃吗？”秦安拿起刚烫完皮的西红柿，“小姑娘是不是吃点甜的心情会好一些？有爱吃的甜品吗？”
“你还会做甜品？”
秦安努努嘴，指向小窗子另一边：“我有厨师证的，西点不是很会，得现学，其他都可以。”
柳舒索性搬了凳子来坐，趴在窗沿上，看她折腾手里的菜：“算了，都点了‘今天吃什么’，你做什么菜我吃什么菜，我不挑食的。”
秦安笑笑，从冰箱里拿出一盘雪媚娘，放在她手边：“送你的。”
花菜在她手上被切成小块，锅里烧油，放入菜花爆炒一分多钟，微微变色之后捞出，就这剩下的热油，将剥完皮的番茄整个丢进去，用锅铲在锅里将它分成小块，按压有酱感，再丢入花菜，翻炒均匀，加几汤匙水，撒一点盐巴，些微酱油调味，盖上盖子焖炖。
番茄被炖成汁水之后，全数被花菜吸收，花菜因此而被染上红色，待到焖熟，起锅之前撒一把葱花，提鲜生香。
秦安随便拿了个盆子来装，抓个公用的勺子丢在里面，从蒸饭机里打出一盆饭，指间夹着筷子就往外走。柳舒闻着香气就只听见自己肚子饿，端着那盘雪媚娘，颠儿颠儿地跟着秦安走。
院子里有个竹编的小桌子和两张躺椅，看起来是主人家自用的。门口的引蚊灯亮着光，把蚊虫都吸了过去，秦安打开照明灯，两人刚坐下还没动筷，就有摩托声从入口处传来。
灰白头发的男人和秦安有七八分相似，看见她俩，笑得憨厚朴实：“小丫头带朋友回家吃饭呢？爸爸今天打牌赢了三百多，明天给你买零食回来。”
他脸上红扑扑两块，看起来是喝了酒，伸手揉几把秦安脑袋，招呼柳舒多吃一点，步履轻快地消失在一旁的平房里。