食用方面,玉米即可以作为杂粮也可以作为主粮,在古时,玉米因为颜色金黄又被称之为黄金米,如果将玉米粒研磨成和糜子差不多大小的颗粒,那么烧水下锅熬煮之后和小米味道差不多,非常的粘稠。
如果像小麦一样先研磨在进行过筛,就会变的和面粉差不多,就是吃起来稍微有些粗糙,没有小麦粉那么细腻。
如果合理的进行种植,在加上土化肥的使用,以现在的种植水平,一亩也会100—150斤(一反1石—1.5石)左右玉米粒的。
但源义境有点不看好这种作物的种植效果,因为玉米的种植需要较大的肥量,否则产量不会高,虽然因为获得了石灰石又制作了一种不需要骨头的土化肥,但是碍于原料(石灰石)的原因,化肥的产量并不会太高,如果没有那么多化肥去给玉米施肥,那么玉米的产量并不会太高。
至于系统世界,那些都是肥沃的黑土地,就算是不施肥也会有很高的产量!所以玉米只能作为领地将来的杂粮,或者是一种名为黄金米的特产。
对于领地现阶段农作物的种植,源义境的打算是以小麦、红薯、大豆为主食,芋头、荞麦、玉米等粮食作为杂粮,辅以必要的鼓励措施进行推广。
至于为什么要将大豆作为主食呢?在后世夏季作物大部分种植的都是玉米,只有一些地区才会种植大豆。
那些因为大豆可以作为粮食,也可以榨油、做豆腐、豆皮、腐竹等豆制品,每年国家都要进口百万吨的大豆,如果将大豆和红薯混合在一起食用,就能解决红薯蛋白质少的问题了,甚至大豆本身不仅不需要施肥,还可以进行固氮,很多新开垦出来的生田,在种植一段时间的土豆之后,甚至会变成熟田!
考虑好之后,源义境从系统世界取出需要种植的农作物秧苗,放进背篓之后就走出了小屋,想去寻找一块田地来种植这些农作物。
为什么要建立一块田地来种植这些农作物呢?难道不能强制要求领民们去种植吗?这其中也有源义境自己的考量。
这个考量源自于曾经看到过的一篇关于推广新型农作物的文章,好像是说上个世纪初,当一种高产抗病的土豆传到法国时,法国农民并不感兴趣。为了提倡种植这种土豆,法国当局花大力气宣传,但奏效甚微,农民们就是不买账,当局束手无策。有人建议动用强制手段,让农民们接受政府的推广。这个时候,有个普萨的公务员提出了反对意见,并向当局提出了一个方案。
于是,当局派遣的军队奔赴各地,这些全副武装的军人把守在种植土豆的试验田边,日夜不息。
一块庄稼地怎么会有重兵把守呢?
周围的农民无不好奇,不断地趁着土兵的“疏忽“溜进来偷土豆,再把偷来的土豆拿回去,种在自家地里,用心侍弄。
一个季节下来,农民们种植的土豆获得大丰收,这种土豆的优点迅速为广大农民接受。
第二年,种植土豆的季节到了,农民们也了解了当局派兵把守土豆地的真正用意,他们再也不需要政府的宣传推解了当局派兵把守土豆地的真正用意,他们再也不需要政府的宣传推广,争先恐后地种植起这种土豆来。从此,这种土豆成为法国农民最喜爱的农作物之一。