第二天早上，嘱咐王姑姑照顾好张揽和李逍遥，周笑和顾秋去了青云镇。
今天是月底最后一天，一方面要结算货款，另一方面要给醉仙居送新每月要推出的新菜谱。
到了醉仙居，崔明晔已经带着账房先生等在那里了。
见了面，两个男人开始互相打招呼。
“见过崔兄。”顾秋行礼。
“顾兄，别来无恙。快，请坐。”崔明晔笑得格外真诚。
几人落座，账房先生把桌子上二十本账本一一打开，请周笑过目。
因为第一次合作，周笑还是觉得亲兄弟明算账。
就和顾秋开始对帐。她读，顾秋按照她教的加减乘除法，开始快速计算起来。不到半个时辰，就对帐完毕。
二十家店，除去本钱人员工钱支出，本月纯利润高达三万三千两银子。主要是京城的醉仙居，上月推出麻辣香锅后，差不多都日进斗金。
周笑分两成，那也是六千六百两。顾秋心中激荡，但面色如常。
把银票给了周笑，崔明晔忍不住问顾秋：“顾兄，你是怎么算如此之快的？简直太神了。”
旁边的账房先生也是一脸惊诧，因为每到月底汇总总账，他们都是十几个账房先生同时算账两天以上，稍有差错，就得从头再来。
顾秋笑着摇摇头：“秘密。”
说完引来大家一阵理解的笑声。上月分红完成，顾秋拿出事先写好的本月菜谱，密封完好，交给了崔明晔。
因为感叹崔老爷子的真心，周笑还附赠了一道甜点的做法。
结完醉仙居的分红，接下来是顾氏百味鲜的货款。
一个月来，崔家共从作坊拉走了两千瓶百味鲜，一方面供应醉仙居，一方面拉到了京城，当做了给相熟的豪门世家赠送的高档礼品。共结货款一万两银子。
周笑看了看崔明晔，笑着说：