什么初见惊艳、一眼万年的牛乳酥山, 什么物美价廉、受众广泛的冰碗子, 此时此刻，都要被那冒着金光的酒酿桂花冻比下去。
往常每日卖一大盆的桂花冻, 今日虞凝霜已经提前准备了三盆, 竟然还是不够。
幸好铺里已经有了郭阿婆老夫妻俩。搓假酸浆做凉粉这种机械又轻便的活儿，就最适合他们做。
虞凝霜还教了他们如何蒸桂花米糕。
今日桂花米糕也已经蒸了两回了, 每回三大屉。桂花馥郁的香味乘着源源不断的腾腾热气, 直从后厨溢到了前堂。
这日渐萧瑟的汴京之秋, 忽然也有了一点满陇桂雨的浪漫。
需提前准备的桂花冻售罄了，这米糕却是可以现蒸现卖的。
虞凝霜干脆临时决定，将桂花米糕单独售卖。
有一说一, 这也是被送到太后娘娘面前的食物啊！
既然要蹭热度, 就贯彻到底喽。
再说, 蹭自己的热度，怎么能叫蹭呢？
此举, 正合了早就吵着要单独买米糕的众人心意。顺便，虞凝霜还可以借此给四季糕造势。
相熟的食客们，听说虞凝霜要和遇仙楼合作，在立冬之日开始售卖那名为“四季糕”的点心，无不蠢蠢欲动。
又听虞凝霜寥寥介绍几句，“软糯冰皮”、“绿豆绿茶”……他们都不敢想那点心有多精致，有多好吃！
然而，遇仙楼是城中数一数二的豪华酒楼，一餐就要大几十两。他们中绝大多数，别说曾在其中用餐了，就连从门前走过都打怵。
难免有人局促地叹息，“只是这价格……嘿嘿，怕是买不起啊。”
“这您不用担心。”
虞凝霜解释道，“待我与姜小行头合计合计，分不同的规格售卖。最简朴的便用纸盒装四块糕，贵能贵到哪里去？”
富家之间相互送礼讲究个场面，那便用雕花木盒装，用轻罗绸缎包，这是专门针对他们的卖法。
但虞凝霜深知薄利多销才是王道，即是说，眼前这些人才是她最主要的潜在客户。
“小铺一直承蒙诸位关照，且请放心，我一定让您各位都能心满意足吃到花糕。”
简简单单几句话，虞凝霜就把自己和广大普通食客们置于统一战线。
食客们听了，心中熨帖，又纷纷夸起虞凝霜来。只道这虞掌柜真是丹心如故，始终惦记着他们呢。
“虞掌柜说得好。”
又有人赞，原来是姜阔依约前来，给虞凝霜送来花糕模子的打样。
他一靠近汴京冷饮铺，便听得虞凝霜这一番话，不禁深感认同。