但麦芽糖可不是一时半会儿就能制作出来的。
等麦芽剁碎之后，锅里面的糯米稀饭也煮好了，降温到五十度左右，将剁碎的麦芽倒进去，搅拌均匀。
“这还要煮吗？”
左琼琼按下保温模式，说：“不用了，保持这个温度慢慢发酵，等下午就开始出水了。”
这麦芽糖费时费力，如果自己不是个美食博主，恐怕也想不到这样的做法。
现在都是工厂里面统一生产，手工做麦芽糖的人已经很少很少了。
“还要什么时候才能吃上麦芽糖啊！”王慧灵瘫在沙发上，有气无力的问道。
这跟自己想的不一样，都那么久了，自己还没见到糖的影子，那些米饭和麦芽混合在一起真的能做出来糖吗？
左琼琼看她们四个时不时张望看时间的样子，说：“别着急，我带你们去镇上玩会儿？来了几天，还没出过村子，今天有集市，正好带你们转转。”
她上楼去跟陆清泽说了一声，让他和两个小团子随便吃点午饭。
然后就带着四人和之前的洗干净晾晒好的小麦一起出发！
不仅仅是出去玩，还要把小麦加工成面粉，一举两得！
左琼琼也想要返璞归真在村子里面找个石磨，但仔细一想，科技改变生活，自己为什么还要遭这种罪。
直接去面粉店里面加工，半个小时香喷喷的小麦面粉就出来了。
店里面的机器加工精度和工厂里面的加工精度不同，做出来的面粉也没有那么白。
不过没关系，做出来的馒头一样很香！
小乡镇里没有什么好玩的项目，最值得一逛的就是这边的集市。
卖各种东西的商贩齐聚在一起，价格十分亲民。
左琼琼夸下海口：“你们想要什么东西就说，今天的消费我买单！”
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回家的时候，后备箱里面塞得满满当当的。
都是一些水果蔬菜和小玩具，价格实在是便宜，控制不住的就想要多买一点。
将面粉卸下来放进厨房，左琼琼打开电饭煲，可以开始熬糖了!
不仅仅是陈双双她们，左光左凡的几个小朋友也都在院子里面守着。
“左光，你姑姑真的能做出来糖吗？”
“当然能！”
小团子信心满满，左琼琼自然也不能让他失望。
准备好一个纱布袋，放进盆子里面，将混合的麦芽和糯米倒进去。
一次性不要放的太多，将汁水都挤出来。
这个汁水就是熬糖的关键，倒进锅里面，大火煮沸，不停搅拌，变成金黄的时候转小火，慢慢熬煮到浓稠。
糖液能挂住木铲，形成大片大片的就关火，盛入消毒过后的玻璃罐里面，随吃随取。
做好的麦芽糖看上去是焦糖色，闻上去就有一种香甜的味道。