因此一经推出就倍受欢迎,她们每天都要熬煮一盆才够卖。
朱立娟这会子将新鲜出炉的蒜蓉辣椒酱装进罐子里。
罐子是平常吃完水果罐头后留下的玻璃罐子,个头不大,也就只能装个一斤而已。
这年头水果罐头在大家心里是顶好东西,大部分人家都是买来待客或者做客送人用的,很少有人会当作寻常的零嘴。
但是随着大家的日子好过了,水果罐头也慢慢降低存在感了,到了后世已经很少有人买来当礼品,基本都是当做小零食的。
而且现在的人家就算吃完了里面的水果,罐子也不会扔,很多人都留着用来装别的吃食或者调料什么的,绝不会浪费质量这么好的罐子。
用这种小的玻璃罐子也是考虑到陈荀两人是骑自行车回去,加上还要带其他东西,带多了路上也不方便携带,因此这种罐子正好合适了。
加上能装的分量不多,正好不用吃太久就能吃完,到时候再让征子帮忙给他们带回去几罐新做的就行了。
除此之外,朱立娟还给他们装了两罐卤汁。这卤汁是店里这段时间正在试做的新菜卤肉的老高汤。
朱立娟几人前段时间觉得店铺也开了一段时间了,是时候推出新品了,大家聚在一起琢磨要准备上什么新菜好。
前世网上有很多视频教做卤菜的,朱立娟刷视频的时候看了不少,因此也知道大概要用到哪些调料,现在要推新品朱立娟一想就顺势提出了卤肉盖饭。
卤肉盖饭很适合做大量的,他们只要把肉清洗干净放锅里焯水之后小火卤煮,卤入味了再切成大小厚薄适中的肉块码在饭上,再搭配点素菜就完事了,又好看又好吃。
朱立娟一提出来就得到了大家的认同,然后开始着手准备了。
是以这段时间朱立娟根据记忆和杨丽云备齐了调料,一直窝在厨房不断尝试卤料的比例,终于找到了一个让人惊艳的卤料配方。
在这期间陈荀几人试吃了不少,味道一次比一次好,吃了那么多顿还是吃不腻,越吃越上头。
朱立娟想着他们回去以后就很难吃到了,所以给他们装了点老卤汤。
这老卤汤带回去后拌面吃或者搭配别的也好,省事方便又好吃,以后再让征子带些新的卤汤回去,和老卤汤混在一起,一直放都不会坏,还会越吃越有味。
朱立娟两人尝试做卤肉的这段时间里,也算是间接给他们的新品造势了。