苏杭瑞说完看着陈荀几个人的反应,连在收银台的王家冬也伸长了脖子望过来,耳朵竖起来听得很认真。
朱立娟率先说了自己的想法:“饭店开是肯定要开的,咱们的生意做得好好的,每个月能赚不少钱,又不是亏本导致我们开不下去了,没道理因为拆迁的事就得关门了。我看这事得做两手准备,如果真的要拆迁的话,咱们得抓紧时间物色下周边有没有合适的地方,咱们盘下来开个新店。另一方面,这拆迁具体什么流程,咱们也得打听一下。能提前得到消息最好,早点做好对应的准备,不行的话就等上面正式的通知。这两桩都不是小事,我猜上面多少都会留一点时间给我们准备才对,我们也正好利用这段时间另做打算。”
陈荀摸摸下巴,接着说道:“娟子说的没错,我的想法也是饭店要继续开下去的。瑞哥,包括家冬和现在不在店里的马嫂子几个,你们也不用担心咱们的店面开不下去了,大不了咱们换个地方继续。眼下无论如何,咱们先找个地盘吧,不管这消息的真假,盘店面总归是不会出错的,即便这消息是假的,咱们就当开个分店也不是不行。按理来说,咱们店里这行情,开分店绰绰有余,早该做这个打算提上日程了,只不过先前我们的精力和资金一直放在别处,这边我们就关注的少了,但也还是上心的。正好现在手里也不是没钱,加上拆迁也有补偿,咱们就趁机搞个大的,体体面面地换个新地方开大饭店。”
陈跖和杨丽云也很赞成,异口同声地说道:“我们也是,支持哥和嫂子的看法,没有意见。”
这个饭店是他们几个人从无到有一手建起来的,可以说是他们最初发家的起点。不提这个店面对他们而言有不一般的意义,就说这么多年来饭店里的生意,基本没亏过,还培养了这么多老客,怎么也不能丢了。
饭店搬迁换地址是麻烦了点,但是换个角度想说不定是新的开始呢,他们完全能再建个更好的。
苏杭瑞和王家冬听了大家的话心里也安定下来了,他们最开始听了这消息的时候还担心自己的饭碗保不住呢,眼下是吃了定心丸了。
苏杭瑞比王家冬稍微好一些,王家冬虽说这几年能独当一面赚钱了,是家里的顶梁柱,但他弟弟妹妹还在上学,家里花钱也不少。而苏杭瑞这几年挣了不少钱存了一大部分,自己有手艺,如今又有开店的经验,眼下出去单干是完全有这个能力的。
午夜梦回的时候苏杭瑞也不是没有想过自己单干,但他思来想去还是觉得有合伙人最好。虽然利润分薄了,但凡事有利有弊,合伙人也能一起分担风险,遇到什么事也能有商有量。而且这些年来他和朱立娟几个人合作地挺愉快的,大家都不是多事的人,一旦权责划分好了就不会轻易插手经营上的事,没有什么矛盾点,可以说大家能凑到一起合作的这么痛快,是相当难得了。
因此大家对这事一拍即合,都想着即便拆迁了,饭店也还是要继续开下去的。于是一行人又就这事商量了后续的对策,最后大家一致决定当务之急是赶紧盘个合适的地方挪窝,不能耽误他们开门做生意。至于拆迁上的事宜或是别的杂七杂八的事情,他们没有多余的时间精力去关注了,只能暂时先放放,等回头再说。