林周拎起烤鸭放到案板上，就开始剁。
一刀下去，整只烤鸭，一分二。
浓郁的烤鸭香味，顿时更浓郁了。
切开的烤鸭冒着热气，还能看到里面的一些汁水。
被切成一块块的烤鸭整齐的摆放在一次性打包盒里，刀口整齐的烤鸭合在一起，都看不到明显的缝隙。
足以证明厨师的刀有多快，干净利落的一刀斩下去，一点连带都没有。
让人看着就很有食欲。
斩好的鸭子放到袋子里，林周转身用个小塑料袋装了一大勺红卤水，放到一起。
一份南京烤鸭就打包好了。
烤鸭烤的好不好，客人看烤鸭的卖相就知道。
鸭皮烤的是否外观饱满，色泽红艳均匀，没有糊掉的地方，也没有颜色深浅不一的地方，这些都是肉眼可以看出来的。
那兜子红卤水则不同。
必须得尝到味道才知好坏。
一份打了折扣的红卤水，可是有可能会毁掉一只完美的烤鸭。
林周当然没有这个顾虑，秘制特调的红卤，里面放了二十多种香料，卤味十足，色泽亮红，咸甜适中。
养殖场老板接过打包好的鸭子，迫不及待的咽了咽口水。
他可被旁边抱着整只烤鸭啃的大哥给馋坏了。
刚出炉的烤鸭，果木香浓郁，中和了烤鸭的油腻，林周烤的时候还在炉子里加了干的荔枝壳，增加香味。
浓郁的香味，加上酥脆的鸭皮，一口咬下去，都能听到鸭皮断裂的咔吱声音。
绵软的鸭肉，配上酥脆到极致的鸭皮，那是一点油腻都尝不出来，大口吃肉的撕扯感，直接令人无比的着迷，满足感十足。
路人大哥一口接着一口，蹲在一边，吃的头都不抬，还吸引了一群鸭子围观。
大哥吃的专心致志。
养殖场老板倒是看的有些不忍。
在一群半大鸭子跟前，抱着成年烤鸭在啃。