阿扉喜欢吃。
再把那长条肋排,一分为二,炸的酥脆软烂,配着他调的辣椒面,沾着吃。
还有鸡腿也能炸。
冬日里年夜饭就是油多炸年货,夜里好收拾席面。
“小越哥,我给大家炸个果子吃,一会炸鱼炸丸子的油别浪费了,这果子拿面做的。”
“成啊。”
岑越想到小羊羔,“你们回来吃火锅,把羊杀了刷羊肉。”
姜二苗以前哪里过过这样的年,是大年三十年夜饭还没吃到嘴,先流着口水盼着回来吃火锅!
诶呀日子咋这么好呢。
屋子里收拾的收拾,岑越主厨,姜二苗打下手,没一会梅香回来了,梅香说:“姨娘院子也再忙活收拾年夜饭呢。”
“好啊,晚上有的吃了。”岑越道。
问梅香小菊想吃什么。梅香笑说:“郎君,哪里有您给我们做的份,今年刘妈妈没在,我刚过去问了蕊红她们几个,说我们几个到时候在屋里做一桌,热热闹闹一下。”
“好啊,灶屋有什么你们尽管用。”岑越道。
丫头们忙活伺候主家一年,到了年三十这一晚,就是再刻薄的人家,那都会给丫头们放个假松快松快,吃个年夜饭。
更别提齐家了。
晌午时,院子锅灶就飘出油香的味,姜二苗剁肉泥是剁的心不在焉,眼神都往锅灶里飘,岑越说:“你小心手,来尝一尝味怎么样。”
“阿扉也要尝!”齐少扉在烧火。
寇长峰接了刀,让二苗去吃,他来剁。
也幸好这灶屋大,能挪得开脚。
一会是炸了丸子炸鸡腿,炸了鸡腿炸排骨,晌午没怎么吃正餐,各样尝一尝,先吃了个七七八八,齐少扉都说不饿了。
“我还了八宝甜饭。”岑越说。
齐少扉又馋了,“越越什么时候好啊?”
“估摸得一会,这个糯米难熟,得多一会。”岑越说道。这甜饭还是提早两天备上的,用水泡过糯米,然后水煮过,捞出来盛碗里,上头放上核桃仁、花生仁、红豆、蜜枣、各类果脯。
到吃的时候,拿出来放笼里就好了。
好了就端出来扣在盘子里,上头撒些糖,软糯香甜可好吃了。
岑越备了糯米的、小米的两种,“明年果子下来,天热晒些果子干,这样做甜饭能用上。”