林周尝了尝味道，感觉不是很甜，又加入了一些麦芽糖，增加豆沙之间的粘性，还能更好的成形。
之后就是盛出来等着冷却了。
期间梅肉也腌制的差不多了，将梅肉片放置在烤盘的锡纸上，烤制20～30分钟。
取出放凉、切丁。
肉丁和叉烧酱按∶.5的比例混合就是叉烧包的馅料了。
食材的准备好，就是揉面，准备包包子了。
成品的豆沙包圆滚滚，看外表倒是不像是包子，反而像馒头。
因为没有褶。
包好的豆沙包依次放到蒸笼里放好。
在是叉烧包，叉烧包蒸出来，开口会裂开，倒是显得褶皱并不重要了。
今天的两款包子外形跟之前的包子都不一样。
林周很好奇它们的味道。