林周关上火,盖上盖子,让粥里的余温,继续焖着海鲜从而产生更美味的味道出来。
他还特意每样海鲜都留了一点,做海鲜饼,配上粥一起吃。
各式各样的海鲜调味腌制一下,放到大碗里,在倒入面粉调味,敲个鸡蛋进去,加水搅拌成面糊就可以了。
随后另起一个平底锅,倒入菜籽油,油热后能明显闻到菜籽油的香味时,倒入调好的面糊,开始煎。
林周看着厚厚的面糊陷入了沉思,海鲜好像放多了。
显得饼很厚的样子。
看样子不能大火煎了,外面煎好了,里面还是生的。
小火盖上锅盖慢煎着海鲜饼,趁着这功夫,林周先给海鲜粥盛一碗出来放凉。
碗里加两勺厚弥,在倒入滚烫的热粥,顶上放点调味的香菜,一碗又好看又美味的海鲜粥就出炉了。