反而激发了食材本身的香味。
林周不用盯着油锅看，通过食材散发的香味就能知道火候。
恰当的时机，捞出炸的色泽金黄的鸡翅冷却控油，一会复炸。
然后五花肉，里脊肉串，都可以丢进锅里了。
蔬菜豆腐都是最后放的，时机把握的好，都可以一起出锅。
一串串食材炸的漂浮在油面上，油锅里充满着快速胀起又破裂的小泡，噼里啪啦的声音不绝于耳。
仿佛是食材在发出美味的邀请，从视觉，听觉，嗅觉来吸引着路人。
等到串串炸好，开始刷蘸料了，竹签上的油，滴落到不锈钢铁盆中的酱料里，看似普通的酱也被激活了香味，变得香浓诱人。
大中午的，给养老院里还没开饭的老人都馋到了。
尤其是养老院的健康饮食，非常的清淡，给一群老人嘴巴吃的都淡出鸟了。
这会闻着大门外的炸串香味，还真有些馋了。