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“这豆渣得全部过滤出来,你拉着过滤的纱布架子,然后来回抖动,我来倒豆渣浆水。”
两人合作着来,没一会豆浆就过滤出来了。
剩下的豆渣也用纱布挤干净。
然后就是煮豆浆的环节了。
繁琐的制作过程,林周没有觉得累,反而乐在其中。
接下来就要进行点兑的技术活了。
林周用心的将卤水对煮好的豆浆进行点兑。
一边点兑一边慢慢搅拌,直到豆浆全部凝结成团絮状的豆腐。
……
(斗音直播码字中,账号卖鸡蛋汉堡咯)
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