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第14章 艾团子(1 / 2)

  “那老杜你知道吧,前天晚上投井了。好好的日子不好好过,怎么就想不开了呢?”刘捕头叹气。

  老杜也是捕头,正是刘捕头的好友。

  “这是为什么啊?老杜挺好的人啊。”大堂里还有没走的人就打听起来。都是街坊,虽说刘捕头他们衙门里的,可因为张捕头从不在这里摆谱,大家也都没什么不好问的。

  “说是喝多了,跟他娘子吵架。又说家中多年不曾有子嗣。丫头和做饭的婆子亲眼见他跳井,娘几个也救不起来,一来二去就耽误了。”刘捕头叹气。

  “哎哟!何苦来!白白葬送了。”

  众人感慨起来。

  他们声音大一些,坐在后院里,因为门没有关,所以三娘和薛冲都听得见。

  两个人正在洗艾蒿。

  薛冲坚持要自己洗,说女孩子不能总是用冷水。三娘就只能打下手了。

  这会子听着,三娘轻轻叹气:“可惜了。”

  薛冲就问她:“是不是这里头有什么不对的?”

  “过几日就知道了。”三娘道。

  薛冲嗯了一声:“做了艾窝窝,我能带几个走吗?我家里老仆爱吃。”薛冲问。

  “你付钱吗?”三娘故意逗他。

  “付。”薛冲点头,嘴角有点翘起来的意思。

  “嗯,那就多拿几个。”三娘眨眼。

  薛冲洗艾蒿的动作更快了。

  “轻点轻点,叶子都洗坏了就不能用啦。”三娘失笑道。

  ——

  作者有话说:

  忽然觉得感情线也很甜是怎么回事?

  第14章 艾团子

  艾窝窝也叫艾团子,青团子。北方还有一种艾窝窝,是不加艾蒿的。

  不过,春日里,自然还是要吃这有新鲜艾蒿的艾窝窝,绿油油的,好吃也好看。

  将干净的嫩叶子选出来,然后放在盆子里,用滚水焯水几次。

  加糯米粉一起揉,将面揉好之后,艾叶也就基本全都碎了。这时候的面就已经是浅绿色的。

  炒熟的芝麻和花生一起捣碎,加白糖,或者红糖。再加一点点猪油调味。

  把艾团子捏成一个个小包子皮一样的片儿,把馅儿包进去。

  揉成圆的。

  就可以上锅蒸了。约莫蒸个二十分钟就能出锅。

  揉面这个程序一定不能省,要把面和艾叶充分揉匀,不然出锅之后就会有比较大的枝叶不好看,口味也不好。

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