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050 大面食 50(2 / 2)

【大面食×大馄饨√!】

【这么大一个,我感觉三四个我就能吃饱!】

看着直播间的弹幕,周云也继续进行起了科普。

“仙居大面食最初起源并流传于北方,在仙居何时兴起已无从考究。”

“《燕京岁时记》云:夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之。”

“清代佚名的《调鼎集》记载:汤馄饨,白面一斤,盐三钱,入水和匀,参绿豆粉擀皮,以薄为妙,馅取精肉……”

“在仙居这地方,大面食几乎是家家户户必不可少的一道美食。”

“旧时常于节日或招待工匠食用,较之馄饨,其用料和制作手法更具仙居人朴实的特性。”

“切好豆腐、冬笋、韭菜、小葱,配上剁碎了的猪肉,搅拌均匀,最后一个个的包起来,等待下锅煮熟。”

周云的科普刚刚结束,两碗大面食就已经端上了桌子。

散发着热气的汤头,撒着点点葱花,一碗还带着鲜红色的辣油,看着就充满了食欲。

【我都不敢想这一口下去得多爽!】

【这要是咬一口,还不得爽的飞起来!】

【想吃,饿饿!】

周云拿起纸巾擦了擦勺子,随后捞起一个沾满了红油的大面食就塞进了嘴里。

豆腐,冬笋,肉馅,三种截然不同的口感混合在一起,反而异常的搭配。

大面食足够大,一口根本塞不下一整个,甚至哪怕是周云的深渊巨口也只能吃下三分之一。

老板的这个小摊子良心大大的有,肉给的特别足,吃到嘴里全都是巨大的满足感。

接连吃了两个大面食后,周云喝了一口带着红油的汤。

带着些许鲜嫩韭菜的味道充斥在口腔,肉馅带来的些许油腻顿时被冲散的无影无踪。

一碗红油,一碗清汤,周云吃的干干净净。

整个人靠在椅子上打了个饱嗝,看了一眼逐渐昏暗的天空,这才慢悠悠的朝着宾馆的方向走去。

黄昏的空气颇有些凉爽,仙居这个不大的县城里也开展了居民的日常活动。

能看到穿着运动服跑步的老年人,也能看到骑自行车锻炼的车队。

还有几个拿着鱼竿准备在前半夜证明自己不是空军佬的中年人。

孩子相互追逐打闹,妇女们在广场上拿出了音响这个大杀器。

充满了烟火气息的一幕,让周云和直播间观众的心都宁静了下来。

慢悠悠的脚步见证了种种故事,周云也带着些许感慨和直播间的观众聊了起来。

“其实从居民的生活状态就能看得出来一个地区的幸福指数。”

“相比于京城没当到了下班点来来往往都是行色匆匆的人,仙居这个小县城显然更加适合生活。”

“虽然是一个旅游城市,但物价确实没有很高,空气污染低的难以想象,作为国家级保护景区,环境上自然也有着优势。”

“以后如果我老了,或许会在这买一个房子,体验一下这种放慢所有节奏的生活。”

【羡慕,我都不奢望能住在这,一年来待个十天半个月都很满足了!】

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