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第95章 炊饼(2 / 2)

  连日来都有战报传至朱高炽这边,每次朱高炽总会与母亲徐妙云一同观看。

  这次燕军战败的消息传来,朱高炽怕母亲担心,遮遮掩掩不想给徐妙云看,可徐妙云岂是三言两语就能被糊弄过去的。

  眼睛一瞪,朱高炽就得乖乖的将战报交出来,读完战报后,徐妙云决定即刻出发,日夜兼程赶至前线。

  徐妙云觉得,此时定是朱棣最脆弱,也是大军惶恐之时,若自己前去能缓解朱棣的情绪,那连日的奔波便很是值得。

  跟在徐妙云身后的,还有许多辆车,车上装了满满当当的鸡。

  对于庖厨一道,徐妙云甚是擅长,当初将朱权忽悠瘸的椒醋鹅,就出自徐妙云之手。

  徐妙云到达大营外,听闻朱棣还未曾归来,只得先将鸡肉处理起来,她今日要做一道新研制的清蒸鸡。

  做法听上去很简单,只需将鸡肉放入锅中隔水蒸熟即可,可若是没有其他步骤,那蒸出来的鸡肉必定很柴难以入口。

  鸡肉清洗干净后焯水,用料酒、盐、糖等调味料将鸡肉浸泡透,之后取出鸡肉,将浸泡的料汁倒入锅中,加入清水煮沸。

  将浸泡透的鸡肉放入锅中,隔水蒸制,水中放些许葱姜蒜以及花椒,等鸡肉软烂后便能出锅。

  取出鸡肉放入盘中,蒸鸡的水千万别倒,浇淋在鸡肉上更添一层风味。

  鸡的外皮呈亮黄色,咬一口就会发现,肉质十分紧张嫩滑,竟是汤炖鸡肉无法比拟的鲜美。

  且每一口鸡肉都有浓浓的滋味,不需要再蘸其他调料,空口吃肉就能吃得很满足。

  刚从地雷阵中逃回的朱棣,听闻王妃来了还做了美食等着,瞬间热泪盈眶,能活着见到家人可真好啊!

  更别提这清蒸鸡,鸡肉还能有这样咸鲜的口感,难得肉质竟一点也不柴,也就他家王妃能做得出这样的美味。

  不仅朱棣能吃得上清蒸鸡,徐妙云还指挥侍人们将剩下的鸡肉一同以她的法子上锅蒸。

  徐妙云觉得,胜败乃兵家常事,一次挫折对于燕军来说也是可以接受的。

  除了照顾朱棣,未免将士们经受了这次挫折心态不稳,徐妙云觉得她应该要赶来前线,也让将士们尝尝清蒸鸡。

  让他们知晓后方的北平城是他们坚实的后盾,也算是对接下来要辛苦作战的将士们,一种味蕾抚慰加士气的鼓舞。】

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  “你小子有福,妙云是个好的。”

  朱棣被朱元璋羞得躲在了大哥身后,其实压根不用自家老爹强调,朱棣当然知道他的王妃是天底下最好的王妃。

  作者有话要说:

  《明通鉴》记载:是役也,真定之师亦至…预藏火器于地中,燕师多死。王从三骑殿后,夜,迷失道。

第95章 炊饼

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