“老板,一碗粉多少钱?”有人过去问了。
“素粉一碗三文钱,加猪脚就是十三文。”伙计道。
“这也太贵了吧?”
“就是啊,我还没吃过这么贵的粉,就是加个猪蹄,也不至于买这么贵啊,京师城里生意最红火的‘回头客粉店’都没这么贵,你们这是抢钱吧?”
回头客粉店是京师城里比较红火的粉店,几乎东南西北都有其店面,加了肉末才五文钱一碗,要是想奢侈一点,加一两个煎蛋,撑死也就七文钱。
一碗粉十几文的,还真是头一次见。
没办法,这个时候的粉还不像后世那样盛行,各种花样调料都有,这个时候的粉还流行加肉末,撑死就是用骨头熬汤,熬出来的汤好喝就足够了。
也有人想多赚钱,企图让客人加点其他肉,以此多赚钱,结果肉熬制得不好吃,客人也不买单。
大家吃粉就图个方便便宜,真想追求好吃的,去酒楼享受了。
客人都是嫌贵的,没有一个不嫌贵的,但还是有那么一两个可能刚好饿了,看人家吃得津津有味的,实在忍不住,贵就贵了吧,反正就吃一次。
结果咬牙要了一碗猪脚粉,给了十三文钱。
结果一吃下去,眼睛都亮了。
好吃啊,太好吃了!
不光是猪脚好吃,就连汤水都好喝,也不知道店家是怎么熬的汤,反正就是比别家的味道好吃。
吃粉的男子们也没那么多讲究,一手拿猪蹄,一手拿筷子吃粉,左右开弓,两不耽误,吃得那叫一个爽。
这画面真是又让旁边围观的人看得嘴馋了。
“兄弟,真那么好吃吗?”
“好不好吃,你试试不就知道了?反正我觉得好吃。”
另一个也道,“好吃的,不骗你们,骗你们我又不得钱。”
店家说得再多,都是“王婆卖瓜,自卖自夸”,但是客人说好吃,那就不一样了。
任婳这边吃完了,就不动声色朝瞿扶澜扬了扬眉,就走了。
要装作不认识的样子,否则别人以为是请人来做戏的呢。
今天才开张,不要传出什么不好听的名声才好。
任婳走了之后,后边的客人是一个接一个的进来,陆陆续续就有五六个人进去吃了。
这也不算多的,瞿扶澜已经很满足了,反正做吃的,主要靠的是客源积累,只要味道好吃,越到后面越不愁没有客人。
当然还是有人嫌贵的,就有那好心人帮忙科普。
“在猪肉市场里,一只猪脚本来就要十几文钱,店家买回来还要经过各方面加工,也是要成本的,总要赚一点钱,否则人家做亏本生意不成?觉得贵就不去吃就是了,人家又没强买强卖,再说了,觉得贵就吃素粉也行啊,素粉也才三文钱一碗啊。”
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